Trà sữa

Trà xanh Matcha

Giơi thiệu sản phẩm
Hương thơm tươi mát, tự nhiên và đậm đà với hương vị đắng ngọt độc đáo.
Được làm từ trà xanh chất lượng cao, xay mịn thành bột xanh.

Sự miêu tả

  • Thời hạn sử dụng: 12 tháng
  • Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
  • Bao bì: 1kg/gói, 20 gói/thùng.

Phương pháp pha chế trà xanh Matcha

Trà xanh Matcha có thể được sử dụng để pha chế đồ uống trà hoặc thêm một lượng thích hợp vào Bột Hun Kue, Bột Panna Cotta sữa, Bột thạch hoặc Bột bánh pudding để tạo ra các món tráng miệng và đồ uống có hương vị matcha.

Ứng dụng của trà xanh Matcha

Trà xanh Matcha có thể được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như trà sữa matcha, bánh pudding matcha, thạch matcha, panna cotta matcha, cà phê matcha và bánh thạch matcha. Rất dễ sử dụng—chỉ cần trộn theo tỷ lệ được đề xuất để truyền hương vị matcha tuyệt vời vào công thức nấu ăn của bạn.

Ví dụ về ứng dụng trà xanh Matcha

Bánh thạch Matcha

Trà xanh Matcha

Bánh thạch Matcha có hương vị matcha tự nhiên và kết cấu dai. Bánh thạch Matcha ngọt ngào và thơm ngon này có thể thưởng thức riêng hoặc thêm vào đồ uống trà hoặc món tráng miệng để tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Nó làm tăng thêm sự phong phú và hương vị trong các sáng tạo ngọt ngào của bạn. Bạn có muốn thử món ăn đơn giản nhưng ngon miệng này không? Hãy làm theo các bước dưới đây để làm tại nhà!

Thành phần Hướng dẫn
Trà xanh Matcha: 50g
Bột bánh thạch: 100g
Nước nóng: 500ml
Bước 1: Đun sôi nước rồi tắt bếp.
Bước 2: Cho bột bánh thạch và trà xanh Matcha vào theo thứ tự, trộn đều.
Bước 3: Đổ vào khuôn, để nguội ở nhiệt độ phòng rồi cho vào tủ lạnh để làm lạnh.
Bước 4: Khi hỗn hợp đã đông lại, lấy ra khỏi khuôn là xong.

Video hướng dẫn làm trà xanh Matcha Hun Kue.

Mẹo

Việc sản xuất Hun Kue phải tuân theo tỷ lệ "Bột bánh thạch : Nước = 1 : 5" để có được một Hun Kue trà xanh Matcha có kết cấu hoàn hảo. Nếu bạn thích kết cấu cứng hơn hoặc mềm hơn, bạn có thể điều chỉnh lượng nước cho phù hợp. Ngoài ra, khi pha chế chất lỏng matcha, tỷ lệ Bột trà xanh Matcha và nước phải là 1:10.

<Sản phẩm khuyên dùng: Bột bánh thạch (Bột Hun Kue) >

Kho

Bánh thạch Matcha mới làm nên dùng ngay. Nếu chưa ăn ngay, nên bảo quản trong hộp kín và để trong tủ lạnh. Thời hạn sử dụng khoảng 3 ngày.

Ujikintoki

Trà xanh Matcha

Thức uống cơ bản của Ujikintoki là Trà sữa Matcha, một thức uống có hương vị sữa đậm đà không quá ngọt. Trà sữa Matcha mịn và ngọt, kết hợp với Bánh thạch trà xanh Matcha và đậu đỏ ngọt, phủ trên cùng là lớp bọt sữa béo ngậy, mang đến vị ngọt nhiều lớp và kết cấu đậm đà để lại ấn tượng lâu dài.

Thành phần Hướng dẫn
Trà xanh Matcha: 6g
Nước: 60ml
Sữa: 200ml
Siro đường: 20ml
Đậu đỏ: 30g
Đá: 80g
Bọt sữa: 100g
Bước 1: Hòa tan bột trà xanh Matcha vào nước và khuấy đều.
Bước 2: Thực hiện theo hướng dẫn sử dụng sản phẩm trước đó để làm Bánh thạch Matcha.
Bước 3: Lần lượt cho bánh thạch Matcha, đậu đỏ, siro đường và sữa vào cốc, trộn đều.
Bước 4: Thêm đá viên và đổ dung dịch matcha đã chuẩn bị trước đó vào.
Bước 5: Đổ bọt sữa lên trên, rắc một ít Bột trà xanh Matcha để trang trí là xong.

Video hướng dẫn làm Ujikintoki.

Mẹo

Tỷ lệ pha bột tạo bọt sữa: Bột tạo bọt sữa: kem: sữa tươi = 2:1:3. Nên sử dụng máy trộn điện để trộn đều các nguyên liệu.

<Sản phẩm khuyên dùng: Bột bánh thạch (Bột Hun Kue)Bột bọt sữa >

Video tham khảo về Milk Foam

Kho

Trước khi làm Ujikintoki, bánh thạch Matcha và bọt sữa đã chuẩn bị phải được bảo quản riêng trong hộp sạch, khô, kín và giữ lạnh. Lấy chúng ra khi pha chế đồ uống để đảm bảo các thành phần luôn tươi.

Đá bào Matcha Milk Panna Cotta

Một món không thể thiếu cho mùa hè nóng nực! Kết cấu mịn của Matcha Milk Panna Cotta kết hợp với đá bào tươi mát tạo nên hương vị mát lạnh, ngọt ngào lan tỏa trong miệng. Hương vị sữa đậm đà và vị ngọt dịu nhẹ của matcha cân bằng hoàn hảo, không quá ngọt, là lựa chọn tuyệt vời nhất cho món ăn mùa hè.

Thành phần Hướng dẫn
Trà xanh Matcha: 3g
Bột Panna Cotta: 100g
Bơ: 100g
Sữa: 250ml
Đá: 350g
Bước 1: Đổ lần lượt sữa, bơ, trà xanh Matcha và bột Panna Cotta vào hộp đựng.
Bước 2: Đun nóng và khuấy cho đến khi hỗn hợp hòa quyện đều, sau đó lọc lấy nước.
Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội đến nhiệt độ phòng và cho vào tủ lạnh cho đến khi đông lại. Khi đông lại, lấy Matcha Panna Cotta ra.
Bước 4: Cho đá viên vào máy xay sinh tố và xay trong khoảng 40 giây cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn như đá bào.
Bước 5: Rắc Matcha Panna Cotta lên trên đá bào để hoàn thiện món ăn.

Mẹo

Sau khi đổ hỗn hợp Matcha Milk Panna Cotta vào khuôn, bạn nên cắt thành từng khối nhỏ để dễ sử dụng hơn. Sau khi hoàn thành, bạn có thể rắc một lượng nhỏ (khoảng 5g) Bột trà xanh Matcha lên trên lớp đá bào Matcha Milk Panna Cotta. Điều này không chỉ có tác dụng trang trí mà còn làm tăng hương vị matcha của đá bào.

<Sản phẩm khuyên dùng: Bột Panna Cotta sữa >

Video tham khảo về Panna Cotta sữa

Kho

Khi làm món tráng miệng, hãy nhớ chuẩn bị Matcha Milk Panna Cotta trước, sau đó mới làm đá bào, để đá bào không tan quá nhanh.

Dâu tây Matcha Latte

Thêm siro dâu tây và trà xanh Matcha vào latte. Vị chua ngọt của dâu tây hòa quyện hoàn hảo với vị đắng đậm đà của matcha. Được phủ lên trên lớp bọt sữa béo ngậy và thơm ngát, thức uống nhiều lớp này trở nên hài hòa hơn, mang đến trải nghiệm đồ uống tinh tế theo phong cách Nhật Bản.

Thành phần Hướng dẫn
Trà xanh Matcha: 20g
Siro dâu tây: 40ml
Latte: 300ml
Đá: 80g
Bọt sữa: 100g
Bước 1: Cho đá viên vào cốc.
Bước 2: Lần lượt đổ siro dâu tây, trà xanh Matcha và Latte vào, sau đó khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
Bước 3: Đổ bọt sữa lên trên là xong.

Mẹo

Tỷ lệ pha chế latte là Espresso: Sữa = 2:8. Nếu không tiện tự pha chế đồ uống cơ bản, bạn cũng có thể cân nhắc mua bột latte hòa tan làm sẵn để dễ pha chế.

<Sản phẩm khuyên dùng: Siro dâu tây , Bột tạo bọt sữa >

Video tham khảo về Milk Foam

Kho

Sau khi mở hộp trà xanh Matcha, nếu không sử dụng hết, hãy đậy kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Bánh mochi matcha warabi Nhật Bản

Kết cấu của bánh mochi matcha warabi Nhật Bản tương tự như bánh thạch matcha. Sự khác biệt nằm ở việc sử dụng đều Trà xanh Matcha trong quá trình làm bánh thạch matcha, mang đến cho chúng hương vị matcha đậm đà và ngọt ngào. Món tráng miệng này hoàn hảo cho dù thưởng thức như một món ăn nhẹ độc lập hay kết hợp với trà. Hãy thử làm bánh mochi matcha warabi Nhật Bản và chia sẻ với bạn bè của bạn!

Thành phần Hướng dẫn
Trà xanh Matcha: 50g
Bột bánh thạch: 100g
Nước nóng: 500ml
Siro đường nâu: 40g
Bước 1: Đun sôi nước rồi tắt bếp.
Bước 2: Thêm bột trà xanh Matcha và bột bánh thạch vào, trộn đều.
Bước 3: Đổ hỗn hợp Bột bánh thạch Matcha đã chuẩn bị vào khuôn, sau đó cho vào tủ lạnh cho đến khi đông lại.
Bước 4: Khi bánh đã đông lại, lấy bánh ra khỏi khuôn, rưới đều siro đường đen lên trên là xong.

Video hướng dẫn làm bánh warabi mochi Nhật Bản

Mẹo

Nên cắt bánh thạch Matcha thành từng miếng nhỏ khi làm. Điều này giúp bạn dễ dàng cầm, chia sẻ và thưởng thức bánh matcha warabi mochi Nhật Bản hơn.

<Sản phẩm khuyên dùng: Bột bánh thạch (Bột Hun Kue) , Siro đường nâu .>

Kho

Bánh mochi matcha warabi Nhật Bản với siro đường nâu có thể được làm lạnh trong khoảng 5 phút để giảm nhiệt độ của món tráng miệng một chút. Tuy nhiên, tránh làm lạnh quá 4 giờ để tránh kết cấu của bánh mochi matcha warabi Nhật Bản trở nên quá cứng.

ĐỨNG ĐẦU