• بيت
  • مدونة
  • مشاركة المعرفة
  • ما هو الكونجاك بولو؟ يعد الكونجاك بولو من المشروبات التي لا غنى عنها في محلات الشاي الفقاعي، وهو المفضل لدى أولئك الذين يحبون الملمس المطاطي!

ما هو الكونجاك بولو؟ يعد الكونجاك بولو من المشروبات التي لا غنى عنها في محلات الشاي الفقاعي، وهو المفضل لدى أولئك الذين يحبون الملمس المطاطي!

寒天啵露(BOLU)是什麼?飲料店必備,咀嚼控超愛寒天波露-L

هل تعلم أن كونجاك بولو هو أحد أكثر الإضافات شعبية في محلات الشاي بالفقاعات الآن؟ وفقًا لمسح أجرته "ديلي فيو"، يستمتع عدد متزايد من الأشخاص بالمشروبات المطاطية والمخفوقة يدويًا. وخاصة خلال أشهر الصيف الحارة، بالإضافة إلى الاستمتاع بمشروب منعش ومبرد، تلعب الإضافات دورًا حاسمًا في تحسين التجربة. تشير التقارير إلى أنه من بين "أفضل 10 إضافات للمشروبات المخفوقة يدويًا الأكثر شعبية والتي صوت عليها مستخدمو الإنترنت"، تشمل المفضلة اللؤلؤ والقلقاس وكعكة الجيلي الفيروسية. علاوة على ذلك، برز "أجار" كأفضل خيار للعديد من عشاق المشروبات المهتمين بالصحة الذين يبحثون عن مشروبات مخفوقة يدويًا بدون سعرات حرارية إضافية.

Konjac BOLU هو في الأساس شكل من أشكال الأجار. إذا لم تكن على دراية بـ Konjac BOLU بعد، فستوضح لك هذه المقالة ما يجعله فريدًا من نوعه ولماذا اكتسب شعبية بين عشاق المشروبات التي يتم رجها يدويًا في كل مكان!

ما هو كونجاك بولو؟

يُطرح Konjac BOLU، الذي أطلقته شركة Skyaurant تحت العلامة التجارية Chew Fun، حاليًا بنكهتين: الأصلي والسكر البني. يحول Konjac BOLU الآجار إلى كرات صغيرة مستديرة ذات ملمس مميز ومقرمش قليلاً. مع حلاوة طبيعية تتراوح بين 30 و40 درجة بريكس، فإن Konjac BOLU منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف الغذائية ويوفر تجربة منعشة ومرضية في نفس الوقت. اكتسب شعبية بسرعة كإضافة جديدة، ليحل محل لآلئ التابيوكا في محلات الشاي الفقاعي. ونظرًا لخلوه من المواد الحافظة، فقد ظهر كأفضل خيار للإضافات الصحية في المشروبات التي يتم رجها يدويًا.

يتم تصنيف Konjac BOLU على أنه "طعام معلب". من خلال المعالجة في درجات حرارة عالية (121 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة)، يتم القضاء على الكائنات الحية الدقيقة أو تحييدها، مما يسمح بتخزين Konjac BOLU في درجة حرارة الغرفة في مكان بارد وجاف. إنه جاهز للأكل بمجرد فتحه.

قد تكون مهتمًا بكيفية تكوين الكرات الصغيرة من Konjac BOLU. يكمن السر في ألجينات الصوديوم، وهي مادة غروانية معروفة بخصائصها في التبلور وتكوين الأغشية. عندما تتلامس ألجينات الصوديوم مع أيونات الكالسيوم، فإنها تخلق غشاء هلامي شبه شفاف بسمك وصلابة مناسبين. يغلف هذا الغشاء البنية، مما ينتج عنه ما يسمى "تفاعل لا رجعة فيه". في حين تلين الطبقة الخارجية عند تعرضها لدرجات حرارة عالية، إلا أنها لا تتسرب منها مادة هلامية. ومع ذلك، في البيئات الحمضية (ذات درجة الحموضة المنخفضة)، يمكن أن تنهار البنية، مما يؤدي إلى تسرب مادة هلامية أو تمزق السطح.

〈المنتج الموصى به: Konjac BOLU

الفرق بين كونجاك بولو وبوبا وهلام جوز الهند.

هل أنت مهتم بالاختلافات بين Konjac BOLU وBoba؟ أو ربما تريد معرفة كيفية مقارنتهما بهلام جوز الهند، حيث يشترك الثلاثة في المظهر الحليبي شبه الشفاف. ما الذي يميز هذه الثلاثة من حيث الملمس؟ دعنا نستكشف الاختلافات بين Konjac BOLU وBoba وهلام جوز الهند.

الكونجاك بولو

يُشتق الكونجاك بولو من الطحالب الحمراء، ويتكون في المقام الأول من الآجار ودقيق الكونجاك. يتم تجميده باستخدام تركيبة ونسبة دقيقة. للوهلة الأولى، يشبه اللؤلؤ، ويتميز بمظهر ناعم وشبه شفاف مع كرات مستديرة. الملمس مقرمش ومضغي، مما يوفر دفعة خفيفة من العصير عند عضه، مما يوفر نكهة حلوة ومنعشة. مقارنة بالإضافات الأخرى، يبدو أخف وزناً وأكثر نشاطًا.

يمكن تخزين Konjac BOLU في درجة حرارة الغرفة ويكون جاهزًا للأكل عند إضافته إلى أطباق أو مشروبات مختلفة بعد فتحه. بمجرد فتحه، يجب تبريده واستهلاكه على الفور. بشكل عام، فهو متعدد الاستخدامات ومريح للاستخدام.

بوبا

تُصنع اللآلئ والبوبا المشهورة على نطاق واسع في المقام الأول من النشا، مع وجود اختلاف رئيسي في الحجم. يتم تحضير كليهما عادةً باستخدام دقيق التابيوكا والماء والسكر. تتمتع البوبا المطبوخة، بسبب محتواها من النشا، بملمس ناعم ومضغي بشكل طبيعي. لتعزيز قابليتها للمضغ، تتضمن بعض الوصفات أيضًا بروتين القمح أو نشا الذرة أو نشا الطعام المعدل لتحسين ملمس الفم.

للحصول على نكهة مميزة من البوبا المطاطية واللذيذة، تُضاف كمية كبيرة من السكر أثناء عملية الطهي، مما يعزز محتواها من السعرات الحرارية وحلاوتها. يمكن تخزين البوبا المطبوخة في درجة حرارة الغرفة ولكن لا ينبغي تبريدها، حيث يتسبب التبريد في تصلبها وفقدان قوامها المطاطي المرغوب. من الأفضل تناولها في غضون 3 إلى 4 ساعات بعد الطهي.

〈قراءة ذات صلة: ما هو شاي الفقاعات؟ لماذا هو شائع؟ فخر تايوان الذي يجب على الجميع تجربته.

هلام جوز الهند

يعتقد الكثير من الناس أن هلام جوز الهند مصنوع من لحم جوز الهند، إلا أنه في الواقع عبارة عن مادة تشبه الهلام يتم إنتاجها عن طريق تخمير ماء جوز الهند باستخدام Komagataeibacter xylinus. وعادة ما يكون له مظهر أبيض أو حليبي. قوام هلام جوز الهند مطاطي، ولكن بالمقارنة مع قوام Konjac BOLU المقرمش، فإنه يتمتع بنكهة أكثر وعصيرية. وبمجرد تحضيره، عادة ما يتم تعليب هلام جوز الهند وتخزينه في درجة حرارة الغرفة. بعد فتحه، يُنصح بإغلاقه بإحكام وتبريده وتناوله في أسرع وقت ممكن.

〈قراءة ذات صلة: 【دليل افتتاح متجر شاي الفقاعات】هل يجب أن تبدأ عملك الخاص أو تنضم إلى امتياز تجاري؟

مقارنة بين 3 أنواع من المشروبات

كونجاك بولو(بولو) بوبا هلام جوز الهند
نَسِيج منعش، مطاطي مع أزمة مطاطية وناعمة قليلاً مطاطي مع مرونة
حلاوة قليل عالي واسطة
تخزين تخزين في درجة حرارة الغرفة تخزين في درجة حرارة الغرفة (3-4 ساعات) تخزين في درجة حرارة الغرفة

دليل تحضير كونجاك بولو – للمشروبات

أصبحت المشروبات التي يتم رجها باليد ضرورة يومية لكثيرين، وخاصة خلال فصل الصيف عندما يزداد الطلب على المشروبات الباردة. سواء كان الجو حارًا جدًا بحيث لا يمكنك تناول الطعام وترغب في تناول مشروب منعش، أو كنت تبحث عن مشروب بارد دون الشعور بالثقل، فإن مشروب Konjac BOLU هو الإضافة المثالية لمشروبات الصيف. إنه متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق، وإليك خمس طرق لإقرانه بالمشروبات والحلويات لتعزيز الاستمتاع بها وجعلها أكثر جاذبية!

مشروبات منعشة

بالنسبة لأولئك الذين يقدرون النكهة المنعشة أو يفضلون المشروبات الخالية من السكر ويستمتعون بالمشروبات المصنوعة من الشاي النقي، سواء كان شايًا أسود أو شايًا أخضر أو شاي أولونج، فإن إضافة Konjac BOLU يعزز التجربة دون أن يطغى على رائحة الشاي الطبيعية. إنه يكمل المذاق الطازج للشاي مع إشباع رغباتك في تناول الوجبات الخفيفة. تعمل القوام المقرمش لـ Konjac BOLU على تحسين المضغ بشكل كبير، مما يرفع من النكهة العامة ويثري المشروب.

〈المنتجات الموصى بها: Instant Mix

مشروبات حامضة وحلوة

لا شك أن أكثر الإغراءات التي لا تقاوم في الصيف هي "المشروبات الحامضة والحلوة"، وخاصة خيارات الشاي بالفواكه "المحدودة في الصيف" المتاحة. على سبيل المثال، عند مزج هريس الفواكه مثل التفاح أو الخوخ الأبيض أو الجريب فروت الأحمر مع أنواع الشاي النقية مثل الشاي الأسود أو الشاي الأخضر، يتم إنشاء مزيج صيفي مثالي. تعمل إضافة قطع الفاكهة على تعزيز النكهات الحلوة والحامضة الطبيعية، بينما تملأ رائحة الفواكه الهواء. يضيف إقران هذا مع Konjac BOLU ملمسًا رائعًا، حيث تتفاعل قطع الفاكهة وKonjac BOLU مع كل رشفة، مما يخلق طبقات من النكهة والمذاق المنعش. إنه حقًا علاج بارد أساسي لفصل الصيف!

〈قراءة ذات صلة: طريقة سهلة لعمل آيو بالليمون والعسل

〈قراءة ذات صلة: ما هو العصير المركز؟ هل العناصر الغذائية الموجودة فيه مركزة أيضًا؟

مشروبات غنية بالعناصر الغذائية

عندما يجتمع Konjac BOLU مع المشروبات ذات القوام الكامل، فإنه يخلق وليمة لذيذة لكل من الحنك والعينين. لمحبي الحليب، فإن المشروبات مثل شاي الحليب الكلاسيكي أو شاي الحليب السميك، بقوامها الناعم والدقيق، ترتفع على الفور بواسطة Konjac BOLU، الذي يضيف نكهة منعشة متوازنة مع الثراء دون أن تكون طاغية. للحصول على مشروبات أكثر إسرافًا وقوامًا كاملاً، فإن الجمع بين هريس الفاكهة مثل المانجو أو الأناناس مع شربات وKonjac BOLU لا يعزز تجربة المضغ فحسب، بل يخلق أيضًا تأثيرًا مذهلاً بصريًا متعدد الطبقات، مما يوفر متعة حسية مزدوجة.

〈 المنتجات الموصى بها: هريس/لب الفاكهة

دليل تحضير كونجاك بولو – للحلويات

بالإضافة إلى كونه مكونًا شائعًا في المشروبات المهتزة يدويًا، شهد Konjac BOLU نطاقًا متزايدًا من التطبيقات في السنوات الأخيرة. وقد أدركت العديد من محلات الحلويات والآيس كريم هذا الاتجاه وتقوم الآن بدمج Konjac BOLU في قوائمها، مما يتيح للعملاء الاستمتاع به إلى جانب الحلويات المختلفة والوجبات الخفيفة المجمدة.

حلويات صلبة

يضفي الكونجاك بولو المقرمش ملمسًا مطاطيًا على الحلويات الناعمة، مما يعزز من تعقيد النكهة ويمنع الرتابة. على سبيل المثال، يعد الكونجاك بولو بنكهة السكر الأسود بديلاً ممتازًا لاستبدال اللآلئ المعتادة في البودنج، مما يضيف لمسة منعشة إلى القاعدة الكريمية. يمكن أيضًا إقرانه بالبودنج وحبوب الإفطار، مما يوفر مزيجًا رائعًا من الإضافات التي تجذب كل من البالغين والأطفال.

〈المنتجات الموصى بها: التغطية

حلوى مجمدة

لا تصلح حلوى الكونجاك بولو فقط للحلويات، بل إن تناول طبق من الثلج المبشور في يوم صيفي حار يعد أمرًا ضروريًا أيضًا. ومع ذلك، فإن معظم الإضافات تعتمد على النشويات، مثل الفول السوداني والقلقاس واليشم الأبيض. إذا كنت تفضل خيارًا أخف أثناء الاستمتاع بالثلج، فإن إضافة الكونجاك بولو يسمح لك بالانتعاش دون أن يكون حلوًا أو ثقيلًا بشكل مفرط. إن رش القليل من الحليب المكثف في الأعلى يجلب شعورًا بالسعادة حقًا.

هل تعتقد أن الحلوى المجمدة مخصصة فقط للثلج المبشور؟ لا على الإطلاق! يمكن استخدامها أيضًا لصنع آيس كريم لذيذ. للحصول على نكهة أكثر ثراءً، قم بتغطية الآيس كريم ببسكويت رقائق البطاطس، وبسكويت الكراميل والقرفة، وسكر الكونجاك البني والسكر، ثم قم بإنهائه برذاذ من شراب التوفي الغني مما ينتج عنه آيس كريم فاخر بلمسة ناضجة. للحصول على نسخة أكثر نضارة، أضف هريس التوت، وأضف بعض قطع الفاكهة، وأنهِ بالكونجاك بولو بنكهة أصلية. يمكن اعتبار هذا المزيج تمثيلًا لذيذًا لآيس كريم الآيس كريم!

〈المنتجات الموصى بها: شراب الفاكهة

خاتمة

يتميز الكونجاك بولو بمظهره الدائري الشفاف، ويوفر ملمسًا منعشًا ومضغيًا. إنه منخفض السعرات الحرارية ولكنه مرضٍ، وقد أصبح إضافة أساسية للعديد من المشروبات التي يتم رجها يدويًا. سواء تم إضافته إلى الشاي أو المياه الغازية أو الحلويات أو الأطعمة المجمدة، فهو خيار مثالي. يمكنك الاختيار من بين نكهات السكر الأصلية أو البني لتعزيز المشروبات المختلفة، مما يزيد من قابلية المضغ وتنوع مشروبك.

إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن Konjac BOLU، فإن شركة SKYAURANT International Food تتمتع بخبرة سنوات في تطوير المواد الخام للحلويات والمشروبات، فضلاً عن تقديم إرشادات المتجر. نحن نضمن سلامة الغذاء بشكل صارم من خلال عمليات فحص الجودة الشاملة، ونقدم منتجات مثل الإضافات، وهريس الفاكهة، وشراب الفاكهة. إذا كنت تبدأ عملًا تجاريًا أو تبحث عن مكونات مشروبات، فلا تتردد في الاتصال بنا . دع شركة Skyaurant تكون شريكك التجاري المثالي!

Jelly Cake Powder_查看更多

الكلمات الرئيسية المادة

بحث بكلمة مفتاحية

اشترك في النشرة الإخبارية

اسم
بريد إلكتروني

كتالوج المادة

قمة