Les franchises de Bubble Tea sont-elles rentables ? 7 risques à connaître

Sur un marché du bubble tea aussi concurrentiel, les franchises sont-elles rentables ? Selon les statistiques du ministère de l'Économie, en juin 2024, le chiffre d'affaires total des boutiques de bubble tea à Taïwan dépassait les 66 milliards de dollars taïwanais. Cela reflète non seulement l'engouement des Taïwanais pour le bubble tea, mais aussi l'énorme potentiel du marché. Les marques lançant constamment de nouveaux produits et collaborant avec d'autres marques attirent des consommateurs avides de nouvelles saveurs, augmentant ainsi considérablement le pouvoir d'achat global du bubble tea. Les franchises de bubble tea sont donc devenues une nouvelle option pour de nombreux entrepreneurs. Mais avant de choisir une franchise de bubble tea, quels sont les facteurs clés à prendre en compte ? Cet article vous en offre un aperçu complet !
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Types de franchises de thé aux perles : chaîne de franchise, chaîne de licence, chaîne volontaire

Il existe trois principaux types de franchises sur le marché : la franchise en chaîne, la franchise sous licence et la franchise volontaire. Ces trois systèmes se distinguent par leurs ratios d'investissement et leurs méthodes de gestion. Je présenterai brièvement les caractéristiques de chaque modèle de franchise afin de vous aider à trouver l'option entrepreneuriale la plus adaptée à vos besoins.

1.Chaîne de franchise

Il s'agit d'un partage conjoint des coûts de démarrage entre le franchisé et le siège social. Généralement, le franchisé prend en charge le loyer et les frais de décoration, tandis que le siège social prend en charge les coûts du matériel d'exploitation. Les décisions commerciales globales sont planifiées et exécutées de manière uniforme par le siège social. Comme le franchisé investit également dans les coûts correspondants, les bénéfices sont relativement plus élevés, ce qui en fait une méthode de franchise plus courante.
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2. Chaîne de licences

L'exploitation est principalement assurée par des franchisés mandatés par le siège social, qui fournit généralement toutes les techniques opérationnelles, les équipements et la location des magasins. Les franchisés paient donc des frais moins élevés et, dans certains cas, n'ont pas besoin d'investir de capital. Ils ne participent qu'à une partie du processus décisionnel et, dans la plupart des cas, doivent se conformer aux décisions du siège social. En raison de cet investissement plus faible, les bénéfices sont également relativement plus faibles.

3. Chaîne volontaire

Les franchisés paient un montant fixe pour le transfert de technologie et les droits de licence de marque, tandis que tous les frais de location et d'équipement du magasin sont à leur charge. Le siège social fournit son expertise opérationnelle et propose un accompagnement régulier. Les franchisés jouissent d'une plus grande autonomie et tous les bénéfices leur reviennent, même s'ils doivent verser chaque année une redevance fixe pour la licence de marque au siège social.

Ces trois types de franchise présentent chacun leurs avantages, en fonction de l'expérience et des besoins du franchisé. En termes de flexibilité, les franchises volontaires offrent une plus grande autonomie tout en bénéficiant des avantages de la marque. Pour les nouveaux entrepreneurs qui créent leur entreprise, le modèle franchisé est un choix judicieux, car le siège social offre une connaissance pertinente du secteur, réduisant ainsi la courbe d'apprentissage.

Une franchise de Bubble Tea est-elle rentable ? Comment choisir une franchise de Bubble Tea ?

Sur le marché hautement concurrentiel du bubble tea, nous pouvons encore voir de nombreux nouveaux magasins de bubble tea ouvrir, ce qui indique les vastes opportunités commerciales sur ce marché, attirant de nombreux entrepreneurs qui souhaitent s'y joindre. Cependant, pour atteindre rapidement la rentabilité et atteindre un seuil de rentabilité dans un environnement aussi concurrentiel, choisir des franchises de bubble tea est un raccourci, et sélectionner une marque de bubble tea bien établie pour la franchise offre encore plus de sécurité.

Les marques de bubble tea établies possèdent une expérience du marché et des caractéristiques uniques qui leur permettent de se démarquer de la concurrence, et ont accumulé un riche savoir-faire opérationnel. Pour de nombreux entrepreneurs, la franchise permet de tirer parti de la notoriété de la marque pour attirer rapidement les consommateurs, accélérant ainsi la récupération des coûts et la génération de revenus.
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7 considérations importantes pour rejoindre une franchise de Bubble Tea

Les salons de thé aux perles sur le marché sont nombreux et variés, et de nombreuses entreprises ouvrent leurs portes à la franchise. Pour les nouveaux entrepreneurs, la franchise est un excellent moyen de se lancer. Mais comment choisir ? Nous aborderons ici les points importants à prendre en compte pour la franchise : emplacement, notoriété de la marque, avantages, soutien et risques. Il est essentiel de réaliser une évaluation des risques en amont afin d'éviter des problèmes opérationnels et financiers majeurs.

1. Évaluation de l'emplacement

Si vous avez décidé d'ouvrir un salon de thé aux perles, l'évaluation de l'emplacement est un aspect crucial, car elle a un impact direct sur le chiffre d'affaires. Par conséquent, avant de choisir une franchise de thé aux perles, il est conseillé de réaliser une étude de marché, de déterminer la zone que vous souhaitez desservir, d'observer la circulation et la fréquentation, et de décider s'il convient d'opter pour une zone commerciale, un quartier scolaire ou un marché nocturne, et de choisir un emplacement sur une route principale ou à l'entrée d'une ruelle. Analysez également la composition démographique, le comportement des consommateurs et la concurrence des débits de boissons à proximité. Outre l'importance de la fréquentation, il est également essentiel de déterminer si le loyer est abordable et si l'emplacement peut offrir des avantages durables et stables. Il est recommandé de comparer plusieurs emplacements afin de trouver celui qui vous convient le mieux.

2. Comprendre l'image de marque du Bubble Tea

Il existe de nombreuses marques populaires de bubble tea sur le marché. Lors de l'acquisition d'une franchise, outre les préférences personnelles du franchisé, il est important d'évaluer la notoriété de la marque auprès des consommateurs. Une image de marque forte peut renforcer la reconnaissance des consommateurs et servir de base pour convertir cette reconnaissance en comportement d'achat. Ainsi, l'observation des avis positifs et négatifs des consommateurs permet d'évaluer l'image de marque des franchises de bubble tea.

Outre les évaluations des consommateurs, les franchisés doivent également mieux comprendre la réputation de la marque auprès du secteur, recueillir des informations auprès des différents sièges de franchise et comprendre les conditions imposées par la marque. Il est recommandé de participer activement aux séances d'information ou de demander au siège de fournir un état des lieux de la marque. Les informations obtenues doivent être analysées selon les mêmes critères afin de sélectionner les marques de franchise les mieux adaptées à leurs besoins.

3. Qualité du produit

Le goût délicieux du bubble tea est essentiel pour attirer les clients, et la qualité des produits est le principal avantage concurrentiel de la marque. Des produits de haute qualité peuvent aider les franchisés à fidéliser leur clientèle et à assurer la pérennité de leurs activités et de leur rentabilité. Par conséquent, comprendre les normes de sélection et d'inspection des matières premières de la marque franchisée est essentiel pour éviter de futurs problèmes de sécurité alimentaire.

4. Unicité du produit

Outre le goût délicieux du bubble tea, les caractéristiques uniques et les tendances des marques sont également très importantes. Le lancement régulier de nouveaux produits, la capacité de la franchise à créer du buzz et à s'engager sur les réseaux sociaux sont des facteurs qui attirent les clients. De nos jours, nombreux sont ceux qui prêtent attention à la marque de bubble tea la plus discutée et à l'esthétique générale de leur produit avant de choisir. Ces facteurs peuvent stimuler l'envie d'achat. Les franchisés devraient donc se renseigner davantage sur la capacité de la marque à animer les discussions.

5. Segmentation du marché

Le marché du bubble tea est très concurrentiel, et chaque marque propose généralement ses propres produits phares. Certaines marques se concentrent sur le thé au lait frais ou des boissons exclusives, tandis que d'autres se distinguent par des fruits frais ou des garnitures spéciales comme Hun Kue ou BOLU. Les franchisés peuvent évaluer le positionnement de leur marque sur le marché afin de s'assurer qu'elle correspond bien à la clientèle cible pour leurs futures opérations en magasin.
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6. Évaluation des coûts

Les franchises de salons de thé aux perles peuvent s'appuyer sur la réputation, les ressources et la riche expérience opérationnelle de la marque pour raccourcir la phase initiale de préparation et de développement, réduisant ainsi les risques d'erreurs. Cependant, outre les frais de franchise, il faut également prendre en compte les coûts tels que le loyer, la décoration, l'équipement, le fonds de roulement et le stock initial. Avant de décider d'investir, il est important d'évaluer la faisabilité des coûts globaux et de maîtriser efficacement les coûts et les fonds, tout en considérant le retour sur investissement pour la marque.
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7. Examen du contrat

Lisez attentivement le contenu du contrat avant de le signer afin d'éviter toute décision hâtive. En cas de points obscurs, n'hésitez pas à demander des éclaircissements. Une période de révision est généralement prévue avant la signature du contrat, au cours de laquelle vous devrez prêter une attention particulière à des détails tels que le ratio de coût des matières premières, la protection du marché, les clauses de non-concurrence, la formation et les dommages-intérêts. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter des professionnels ou des avocats afin d'éviter tout problème après la signature du contrat.

Les franchises de Bubble Tea sont-elles plus rentables que d’en créer une à partir de zéro ?

Lorsque vous vous préparez à entrer sur le marché du bubble tea pour créer votre propre entreprise, choisir entre une franchise ou la création de votre propre marque est crucial. Ouvrir un magasin nécessite un investissement allant de plusieurs centaines de milliers à plusieurs millions ; une évaluation plus approfondie est donc nécessaire avant de se lancer. Les deux modèles économiques fonctionnent différemment, chacun présentant ses avantages et ses inconvénients. Comprendre ces différences est essentiel pour choisir le modèle économique qui vous convient le mieux.

Avantages de la franchise Bubble Tea

Le principal avantage d'une franchise de bubble tea est le gain de temps pour les personnes inexpérimentées, qui peuvent ainsi appréhender rapidement les procédures opérationnelles globales et réduire les tâtonnements. La franchise a déjà établi un ensemble complet de procédures opérationnelles standard (POS) pour l'ouverture d'un magasin et propose une formation complète aux nouveaux arrivants. De plus, la décoration, l'identité de marque, les circuits d'approvisionnement et l'équipement du magasin seront également planifiés et fournis par le siège social.

Des ressources seront également mises à disposition pour accompagner les activités marketing. Grâce à la réputation de la marque, la confiance des consommateurs est élevée, ce qui augmente les chances de voir le capital investi porter ses fruits. Par conséquent, pour les nouveaux arrivants, rejoindre une franchise de débit de boissons réduit non seulement les risques, mais permet également un accompagnement professionnel étape par étape lors de l'ouverture du magasin, véritable guide pour progresser.
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Avantages de démarrer votre propre entreprise de thé aux perles

L'avantage de créer sa propre entreprise réside dans sa grande liberté. Vous pouvez choisir vos propres matières premières pour l'approvisionnement, ce qui réduit les marges bénéficiaires du siège social. Si vous choisissez de vous lancer seul, la configuration initiale – du choix de l'emplacement, de la décoration du magasin et de l'image de marque à la gestion du personnel et des opérations – nécessite une exploration autonome, sans expérience pertinente. De plus, créer sa propre entreprise nécessite de construire sa propre image de marque et de développer progressivement sa notoriété pour attirer les consommateurs, ce qui exige davantage d'efforts de promotion, rendant difficile l'estimation du temps nécessaire pour atteindre le seuil de rentabilité.

Franchise Bubble Tea vs. Entrepreneuriat Bubble Tea

Quels sont les avantages de rejoindre une franchise Bubble Tea ?

Après avoir compris les différences entre les franchises de bubble tea et la création d'une marque, les entrepreneurs qui se lancent sur le marché pour la première fois bénéficient de plus d'avantages. En particulier, certains avantages cachés peuvent être obtenus immédiatement, sans attendre ni se développer progressivement. Voici cinq avantages des franchises de bubble tea.
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1. Influence de la marque

L'aspect le plus précieux d'une franchise de bubble tea réside dans la notoriété de la marque. Le marché du bubble tea est très concurrentiel ; sans notoriété, il est difficile d'attirer l'attention du public, ce qui complique l'achat. Par conséquent, si l'on choisit de partir de zéro pour se faire connaître et cultiver la confiance, cela nécessite non seulement un investissement en temps considérable, mais aussi des coûts élevés, ce qui rallonge le délai nécessaire pour atteindre la rentabilité et le seuil de rentabilité.

2. Capacité marketing

D'un point de vue marketing, les sièges sociaux des franchises disposent généralement de ressources marketing plus importantes. En tant que marque de chaîne, la promotion des produits et la publicité sont plus efficaces, ce qui facilite une visibilité significative. Les franchisés bénéficient ainsi des promotions menées par le siège social, réduisant ainsi la pression de l'autopromotion et leur permettant de se concentrer davantage sur l'exploitation du magasin et le service client.

3. Éducation et formation

En règle générale, lors de la signature d'un contrat de franchise, il est confirmé que le franchiseur offre un soutien opérationnel complet. Cela permet aux nouveaux entrepreneurs de bénéficier d'une formation formelle, garantissant ainsi la cohérence du processus de la marque. De plus, les franchisés peuvent rapidement acquérir une connaissance du secteur et un savoir-faire opérationnel, et apprendre à former leurs employés pour accélérer leur intégration. Ces compétences relationnelles sont très utiles pour la gestion ultérieure du magasin et l'amélioration des performances.

4. Développement de nouveaux produits

Dans la gestion d'un salon de thé aux perles, le développement de nouveaux produits est essentiel. Le lancement régulier de nouveaux produits permet non seulement de stabiliser la clientèle et d'apporter une touche de fraîcheur, mais aussi d'attirer de nouveaux clients et de conquérir différents types de consommateurs. Le développement de nouveaux produits implique de nombreux tests et ajustements en fonction des ingrédients et des variations saisonnières, et peut même nécessiter des études de marché pour confirmer leur adéquation aux préférences des consommateurs. Ce processus peut engendrer des coûts importants. Par conséquent, grâce au développement assuré par le siège de la franchise, il est possible de garantir la demande et la qualité du marché, ainsi que de proposer des boissons mieux adaptées aux besoins des consommateurs, générant ainsi des achats.
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5. Soutien au siège social

Outre les divers conseils nécessaires du siège social lors de la phase initiale de création, de nombreux problèmes opérationnels, défis et risques inconnus surgiront une fois l'entreprise lancée. À différentes étapes, le siège social peut apporter son soutien, non seulement en aidant les franchisés à éliminer les problèmes de gestion incontrôlables, mais aussi en les aidant à évoluer en permanence dans un environnement commercial en constante évolution. Il travaille également main dans la main avec les franchisés pour créer une situation gagnant-gagnant.

Quels sont les risques liés à l’adhésion à une franchise Bubble Tea ?

Bien que l'adhésion à une franchise de bubble tea soit moins contraignante que dans d'autres secteurs, elle nécessite néanmoins un investissement important en termes d'efforts et de capitaux. Par conséquent, beaucoup négligent les risques potentiels, ce qui peut entraîner divers problèmes par la suite. Voici quelques risques courants associés aux franchises de bubble tea, notamment les préoccupations concernant la transparence des coûts, les dépenses hors contrat et d'autres problèmes potentiels, afin que vous puissiez vous informer avant de vous inscrire.

1. Manque de transparence des coûts

Avant de signer un contrat avec un franchisé, il est important de confirmer tous les frais à payer, tels que les frais de franchise et les coûts opérationnels, notamment les matières premières nécessaires aux opérations quotidiennes, généralement fournies par des canaux coordonnés par le siège. Un manque de transparence sur les coûts entraînera une augmentation des coûts opérationnels futurs. Il est donc crucial de connaître les dépenses réelles engagées afin d'éviter d'influencer les bénéfices ultérieurs.
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2. Frais supplémentaires

Certaines franchises peuvent stipuler dans leurs contrats que les points non couverts seront régis par le règlement intérieur du siège social. Cette clause doit être confirmée, car elle peut masquer des coûts différents, tels que des frais de publicité ou l'inclusion de frais de formation dans les frais de franchise. Ces éléments peuvent entraîner des frais supplémentaires pour le franchisé.

3. Image de marque

L'image de marque est un aspect important pour les franchisés lors du choix du siège social. Les consommateurs développent également un sentiment de confiance grâce à l'image de marque. Cependant, l'image de marque est une arme à double tranchant : les perceptions positives comme négatives peuvent fortement impacter le pouvoir d'achat. Si le siège social rencontre des problèmes, même si le franchisé n'a engagé aucune action susceptible d'affecter la marque, cela aura néanmoins un impact sur le chiffre d'affaires global.

4. Risques techniques

En règle générale, les franchisés s'appuient sur les systèmes fournis par le franchiseur pour l'ouverture et l'exploitation de leurs magasins. Un support technique inadéquat pour ces systèmes peut entraîner des problèmes opérationnels ultérieurs, tels que des problèmes avec le système de commande, les activités promotionnelles et d'autres systèmes de gestion. Un manque de développement des installations au siège social peut nuire au bon fonctionnement de l'entreprise. Comprendre clairement ces aspects dès les premières étapes peut contribuer à réduire les risques.

Conclusion

Si vous souhaitez ouvrir un magasin et créer votre entreprise, un salon de thé aux perles est un excellent choix pour les entrepreneurs débutants. Non seulement le marché est vaste et offre de nombreuses opportunités, mais les barrières à l'entrée sont relativement faibles. Cependant, que vous choisissiez une franchise ou de créer votre propre marque, la qualité des produits est essentielle pour attirer les consommateurs. Il est donc essentiel de choisir le bon fabricant de matières premières.

SKYAURANT International Food propose une variété de matières premières de haute qualité pour le bubble tea, notamment des sirops, des purées de fruits et divers toppings. Tous nos produits sont sûrs et stables, ce qui fait de nous le partenaire idéal pour l'ouverture d'une boutique de bubble tea. Si vous avez besoin d'aide pour l'élaboration de votre menu, nos marques « Chew Fun » et « Fruta Island » possèdent une vaste expérience et peuvent vous fournir des ressources. Pour toute question concernant l'approvisionnement en boissons ou l'ouverture d'une boutique, n'hésitez pas à nous contacter .
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