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- Poudre de gâteau à la gelée (poudre de gâteau Hun)
Garniture
Poudre de gâteau à la gelée (poudre de gâteau Hun)
- Présentation du produit
- Goût magnifique et délicieux.
- Facile à utiliser avec n’importe quel aliment.
- Convient aux boissons, produits glacés, desserts et autres préparations alimentaires
- Durée de conservation : jusqu'à 1 an
- Stockage : Placer dans un environnement frais, sec et propre. Évitez la lumière directe du soleil.
- 1 kg *20 sac/carton
Description
Le gâteau à la gelée est la garniture la plus courante de Taiwan.Je me souviens toujours que grand-mère m'a tenu la main et m'a emmené sur le côté du parc et a pris un arc de glace dans Jelly Cake ! Un sirop simple infusé de fruits qui est rapide et facile à préparer et peut donner une saveur pure de mangue aux boissons et aux cocktails, habiller les salades de fruits. , humidifier les gâteaux étagés ou même en arroser des crêpes et des gaufres. Ce succulent sirop aromatisé aux fruits ajoute une ambiance tropicale à tout.
Application de la poudre de gâteau à la gelée
La poudre de gâteau à la gelée peut être utilisée dans diverses boissons, desserts glacés, sucreries et plats salés. Par exemple : gâteau à la gelée de cassonade, gâteau à la gelée de thé au lait, gâteau à la gelée de glace pilée aux haricots rouges matcha, gâteau à la gelée de soupe aux haricots mungo, soupe sucrée au gâteau à la gelée aromatisée à la noix de coco, mochi au lait frais, nouilles de riz, garnitures pour pudding au tofu, gâteau à la gelée salé , garnitures de thé à bulles, ingrédients de popsicle, gâteau à la gelée de fruits et plus encore.
Préparation de la poudre de Jelly Cake
Lors de la préparation de la farine pour gâteau à la gelée, vous pouvez ajouter des ingrédients tels que de la cassonade ou du gardénia pour obtenir une gamme variée de saveurs. Cela permet au gâteau à la gelée résultant de posséder une plus grande variété et un goût unique. Actuellement, les variations de saveur les plus courantes incluent la saveur originale et le gâteau à la gelée de cassonade.
Gâteau à la gelée original
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Gâteau à la gelée de cassonade
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Produit recommandé>> Sirop de cassonade
Idées de recettes de gâteaux à la gelée
Warabi Mochi (gâteau de riz aux fougères)
Le Warabi mochi a une texture moelleuse et rafraîchissante qui se marie à merveille avec le thé chaud, ce qui en fait un dessert incontournable dans de nombreuses maisons de thé de style japonais. Vous vous demandez comment préparer un warabi mochi ? Utiliser de la poudre de gâteau à la gelée traditionnelle pour créer un « Warabi Mochi » est aussi simple que trois étapes simples et rapides. Suivez les instructions ci-dessous pour l'essayer !
| Ingrédients | Directions |
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Conseils
Le niveau de moelleux du warabi mochi dépend de la poudre de gelée. Si vous préférez une texture plus moelleuse, vous pouvez utiliser un peu moins d'eau lorsque vous mélangez la poudre de jelly cake. Pour une texture plus douce, vous pouvez utiliser un peu plus d’eau que la quantité recommandée de poudre à gâteau gélifié.
Stockage
Les Warabi mochi à base de poudre de gâteau à la gelée ont tendance à perdre leur texture douce et moelleuse lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur pendant une période prolongée. Il est donc recommandé de les consommer dans les 48 heures au réfrigérateur ou 5 à 6 heures à température ambiante.
Gâteau à la gelée de pêche
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Conseils
Pour réaliser un gâteau à la gelée de pêche, il est recommandé de respecter les proportions : poudre pour gelée : eau : sirop de pêche = 1 : 5,5 : 0,5. Si vous préférez une texture plus douce, vous pouvez augmenter la quantité d'eau.
Produit recommandé>> Sirop de Pêche
Stockage
Il est recommandé de consommer le jelly cake dans les 48 heures suivant sa préparation, et d'éviter de le réfrigérer trop longtemps pour éviter que la texture ne durcisse. Dégustez-le avant sa date de péremption.
Oolong à la gelée de crème et de pêche
L'oolong à la gelée de crème et de pêche contient du thé comme base avec une couche de mousse de lait sur le dessus, ainsi que du sirop de pêche, un gâteau à la gelée de pêche et des fruits de pêche ajoutés à l'intérieur. La combinaison de pêches sucrées et acidulées, la douceur du thé, la texture du gâteau à la gelée et la pulpe du fruit crée une sensation gustative à plusieurs niveaux et satisfaisante.
| Ingrédients | Directions |
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Conseils
Vous pouvez remplacer le thé oolong par du thé noir ou du thé vert pour des saveurs variées. Il est recommandé de remplir le thé et les glaçons à environ 80 % du verre, puis d'ajouter une quantité appropriée de mousse de lait. Lors de la préparation du jelly cake, le ratio recommandé est le suivant : poudre de jelly cake : eau : sirop de pêche = 1 : 5,5 : 0,5. Si vous préférez une texture plus moelleuse pour le gâteau à la gelée, vous pouvez diminuer la quantité d'eau.
Produit recommandé>> Sirop de Pêche & Mousse de Lait en Poudre
Stockage
Il est recommandé de réfrigérer la mousse de lait à l'avance pour éviter tout problème de fouettage. Si vous avez besoin de refroidir rapidement le gâteau à la gelée, vous pouvez le sceller et le placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Gâteau à la gelée de mangue et pamplemousse (mangue sagou)
Mango Sago est un dessert rafraîchissant originaire de Hong Kong qui peut être préparé selon la méthode de cuisson du sagou ou transformé sous diverses formes telles que des boissons ou des glaces. La boisson Mango Sago consiste à mélanger de la mangue et du thé vert dans une neige fondante, à ajouter du lait de coco et à l'associer à un gâteau moelleux à la gelée de mangue. Il offre un délicieux équilibre entre douceur et acidité, ce qui en fait une boisson incontournable de l'été !
| Ingrédients | Directions |
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Conseils
Pour rehausser les couches de saveur, vous pouvez remplacer le thé vert par du lait ou des perles de sagou, et remplacer la barbotine de thé vert par de la barbotine de mangue. L'ajout de mangue coupée en dés peut également créer une boisson plus riche et plus savoureuse. De plus, pour faire un gâteau à la gelée de mangue, le rapport recommandé est le suivant : poudre de gâteau à la gelée : eau : sirop de mangue = 1 : 5,5 : 0,5.
Produit recommandé>> Sirop de Mangue
| ► Recette de gâteau à la gelée de mangue |
Stockage
Il est recommandé de consommer la boisson dans les 48 heures suivant la préparation pour éviter que le gâteau à la gelée ne devienne trop dur à cause de la réfrigération. Vous pouvez utiliser des contenants hermétiques ou des sacs scellés pour isoler les ingrédients de l'air extérieur, en les stockant dans un environnement frais à température ambiante.
Gâteau à la gelée de miel
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Conseils
Pour le gâteau à la gelée de miel, il est recommandé de suivre les ratios : poudre de gâteau à la gelée : eau : sirop de miel = 1 : 5 : 0,5. Si vous préférez une texture plus douce, vous pouvez ajouter plus d'eau. Le gâteau à la gelée de miel peut être dégusté avec d'autres boissons, comme le gâteau à la gelée de miel à l'osmanthus et au citron, où le citron osmanthus acidulé et sucré améliore à la fois le goût et l'expérience visuelle.
Produit recommandé>> Sirop d'Osmanthus & Sirop de Citron
Stockage
Il est conseillé de consommer le jelly cake dans les 48 heures suivant sa préparation, pour éviter qu'il ne devienne trop ferme en raison d'une réfrigération prolongée. Si vous avez l'intention de l'associer à une boisson, il est préférable de les consommer ensemble dès que possible.
Gâteau à la gelée de thé noir
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Conseils
Pour le gâteau à la gelée de thé noir, il est recommandé de suivre les ratios : poudre de gâteau à la gelée : eau : sirop de thé noir = 1 : 5 : 0,5. Si vous préférez une texture plus douce, vous pouvez ajouter plus d'eau. Le gâteau à la gelée de thé noir peut être dégusté avec d'autres boissons, telles que le gâteau à la gelée de thé noir au lait ou le gâteau à la gelée de thé noir au Bubble Tea. L'associer à la texture riche et crémeuse du thé au lait rehausse la saveur du gâteau à la gelée de thé noir, créant une boisson aux textures multicouches.
Stockage
Il est conseillé de consommer le jelly cake dans les 48 heures suivant sa préparation, pour éviter qu'il ne devienne trop ferme en raison d'une réfrigération prolongée. Si vous avez l'intention de l'associer à des boissons à base de produits laitiers, il est préférable de les consommer ensemble rapidement pour éviter que le lait ne se gâte.