果冻蛋糕粉的应用

果冻蛋糕粉可用于各种饮料、冷冻甜点、糖果和咸味菜肴。例如：黑糖果冻蛋糕、果冻蛋糕奶茶、果冻蛋糕抹茶红豆刨冰、果冻蛋糕绿豆汤、椰子味果冻蛋糕甜汤、鲜奶麻糬、米粉、豆腐花配料、咸味果冻蛋糕、珍珠奶茶配料、冰棍配料、水果果冻蛋糕等。

果冻蛋糕粉的制备

在制作果冻蛋糕粉时，可以加入黑糖或栀子花等配料，以达到口味的多样性，让制作出来的果冻蛋糕口感更加丰富、独特，目前最常见的口味有原味和黑糖果冻蛋糕。

原味果冻蛋糕

黑糖果冻蛋糕

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果冻蛋糕食谱创意

蕨饼

蕨饼口感爽口，与温茶搭配极佳，是许多日式茶馆的必备甜点。想知道如何制作蕨饼吗？使用传统果冻蛋糕粉制作“蕨饼”只需三个简单快捷的步骤。按照以下说明尝试一下吧！

尖端

蕨饼的嚼劲取决于果冻蛋糕粉。如果您喜欢嚼劲更强的口感，可以在搅拌果冻蛋糕粉时少放一点水。如果想让口感更软，可以比建议的果冻蛋糕粉用量多放一点水。

贮存

用果冻蛋糕粉制作的蕨饼如果长时间存放在冰箱中，就会失去柔软和嚼劲。因此，建议在冰箱中 48 小时内食用，或在室温下 5-6 小时内食用。

桃子果冻蛋糕

尖端

做桃子果冻蛋糕，建议按照以下比例：果冻粉：水：桃子糖浆=1：5.5：0.5。如果你喜欢更软的口感，可以增加水的量。

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贮存

果冻蛋糕建议在制作后48小时内食用，避免冷藏过久，以免质地变硬。请在保质期内食用。

桃子奶油果冻乌龙茶

桃子奶冻乌龙茶以茶为基底，表面覆上一层奶泡，再加入桃子糖浆、桃子冻糕和桃子果实，酸甜的桃子、茶的甘甜、冻糕的口感和果肉的结合，带来多层次的满足感。

尖端

可以用红茶或绿茶代替乌龙茶，口味更丰富。茶水和冰块建议装至杯底八成左右，再加入适量奶泡。制作果冻蛋糕时，建议比例为果冻蛋糕粉：水：蜜桃糖浆=1：5.5：0.5。如果喜欢果冻蛋糕口感比较有嚼劲，可以减少水的用量。

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贮存

建议提前将奶泡冷藏，以免打发时出现问题。如果您需要快速冷却果冻蛋糕，可以将其密封并放入冰箱至少 4 小时。

西柚芒果果冻蛋糕（芒果西米）

芒果西米露是一道源自香港的清爽甜点，可以用西米煮法制作，也可以制成各种形式，如饮料或冰淇淋。芒果西米露饮料需要将芒果和绿茶混合成冰沙，加入椰奶，再搭配嚼劲十足的芒果果冻蛋糕。它提供了甜味和酸味的平衡，是夏季必备的饮品！

尖端

为了增加口感的层次，可以用牛奶或西米珍珠代替抹茶，用芒果冰沙代替抹茶冰沙，加入芒果粒也能让饮品更浓郁可口。另外，制作芒果果冻蛋糕，建议比例是果冻蛋糕粉：水：芒果糖浆 = 1 ： 5.5 ： 0.5。

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贮存

建议在制作后 48 小时内饮用，以防止果冻蛋糕因冷藏而变得太硬。您可以使用密封容器或密封袋将材料与外界空气隔离，将其存放在阴凉的室温环境中。

蜂蜜果冻蛋糕

尖端

蜂蜜果冻蛋糕建议按照以下比例制作：果冻蛋糕粉：水：蜂蜜糖浆=1：5：0.5。如果您喜欢口感更软，可以多加水。蜂蜜果冻蛋糕可以搭配其他饮料一起享用，例如桂花柠檬蜂蜜果冻蛋糕，酸甜的桂花柠檬增强了口感和视觉体验。

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贮存

果冻蛋糕建议在制作后 48 小时内食用，以免因长时间冷藏而变得太硬。如果打算搭配饮料，最好尽快一起食用。

红茶果冻蛋糕

尖端

红茶果冻蛋糕建议按照以下比例制作：果冻蛋糕粉：水：红茶糖浆=1：5：0.5。如果喜欢口感较软，可以多加水。红茶果冻蛋糕可以搭配其他饮料一起享用，例如红茶果冻蛋糕加牛奶或红茶果冻蛋糕加珍珠奶茶。搭配奶茶的浓郁奶油质地，可以提升红茶果冻蛋糕的风味，创造出具有多层次口感的饮料。

贮存

果冻蛋糕建议在制作后 48 小时内食用，以免因长时间冷藏而变得太硬。如果打算搭配奶制饮料，最好尽快一起食用，以免牛奶变质。