Sirop de Fruits

Sirop de Mangue

Présentation du produit
Fabriqué à partir de mangue fraîche.
Le produit a une saveur élevée de mangue.
Goût magnifique et délicieux.
Facile à utiliser avec n’importe quel aliment.
Convient aux boissons, produits glacés, desserts et autres préparations alimentaires, telles que les smoothies à la mangue, le nectar de peuplier, la boisson pétillante à la mangue, le yaourt à la mangue, le fromage à la mangue, la sauce muffin, etc.
2,5 kg (5,5 lb)*6 bouteilles/carton

Description

  • Durée de conservation : 12 mois
  • Stockage : Placer dans un environnement frais, sec et propre. Évitez la lumière directe du soleil.
  • Conditionnement : 2,5 kilogrammes par bouteille, 6 bouteilles par caisse.
  • Ingrédients : Jus de fruits, jus concentré 10-20%.

Préparation du sirop de mangue

Lors de la préparation de boissons et de desserts à saveur de mangue, il est essentiel de bien mélanger une quantité appropriée de sirop de mangue avec la boisson de base et les autres ingrédients. Après mélange, votre nourriture ou boisson aromatisée à la mangue est prête à être dégustée !

Application du sirop de mangue

Le sirop de mangue lui-même contient un mélange naturel d'arôme acidulé et sucré, ce qui le rend idéal pour créer une large gamme de boissons, jus, thé au lait, thé infusé aux fruits, yaourts, cocktails et desserts. Les applications courantes des produits incluent le sagou à la mangue, le yaourt à la mangue, le yaourt glacé à la mangue, le smoothie à la mangue aiyu, le thé aux fruits aromatisé à la mangue, le thé glacé à la mangue, les cocktails à la mangue, la gelée de mangue, le thé vert à la mangue, le pudding au caramel à la mangue, et plus encore.

Idées de recettes de sirop de mangue

Gâteau à la gelée de mangue

Gâteau à la gelée de mangue

L’un des fruits emblématiques qui vient toujours à l’esprit à Taiwan pendant l’été est la mangue ! Le gâteau à la gelée de mangue combine le goût sucré de la mangue avec la texture douce et moelleuse du gâteau à la gelée, et il est largement apprécié pour son apparence et sa sensation en bouche uniques. En plus d'être dégusté avec de la glace pilée, le gâteau à la gelée de mangue peut également être ajouté à diverses boissons personnalisées, rehaussant ainsi les couches des boissons !

Ingrédients Directions
100 g de poudre pour gâteau à la gelée
500 ml d'eau chaude
50 ml de sirop de mangue
Étape 1 : Commencez par mélanger 50 ml d’eau chaude avec du sirop de mangue jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 2 : Dissoudre uniformément la poudre de jelly cake dans 450 ml d'eau chaude.
Étape 3 : Ajoutez le sirop de mangue et mélangez bien.
Étape 4 : Versez le mélange dans un plat allant au four en l'étalant jusqu'à obtenir l'épaisseur souhaitée.
Étape 5 : Laissez-le refroidir à température ambiante avant de le placer au réfrigérateur.

Conseils

Pour réaliser un jelly cake à la mangue, il est recommandé de suivre les ratios : poudre de jelly cake : eau : sirop de mangue = 1 : 5 : 0,5. Si vous préférez une texture plus douce, vous pouvez augmenter la quantité d'eau. Lors de la préparation du gâteau à la gelée de mangue, vous pouvez également ajouter de la chair de mangue coupée en dés ou en purée pour rendre le dessert empli du doux parfum de fruit. Le gâteau à la gelée de mangue peut être dégusté avec diverses boissons, telles que du thé au lait, du thé aux fruits, du sagou à la mangue, etc. Ci-dessous, nous vous proposons une vidéo de référence pour préparer du sagou à la mangue !

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Recette Mangue Sagou

Stockage

Il est recommandé de consommer le gâteau à la gelée de mangue dans les 48 heures suivant sa préparation. Vous pouvez le conserver dans un récipient hermétique et le conserver au réfrigérateur, mais il est préférable de le déguster le plus tôt possible pour éviter que la texture du gâteau à la gelée de mangue ne devienne trop ferme à cause d'une réfrigération prolongée.

Yaourt glacé à la mangue

Yaourt glacé à la mangue

L'été est la saison idéale pour savourer la mangue, et le yaourt glacé à la mangue combine la saveur sucrée et acidulée de la mangue avec le goût rafraîchissant du yaourt. La texture soyeuse du yaourt glacé équilibre la sensation globale en bouche, et l'ajout de mangue fraîche ajoute une délicieuse douceur qui rafraîchit et rafraîchit. Chaque bouchée vous apporte la saveur pure et naturelle à laquelle vous ne pouvez pas résister !

Ingrédients Directions
150 g de yaourt sans sucre
500 ml de sirop de mangue
Un peu de chair de mangue
Étape 1 : Mélangez soigneusement le sirop de mangue et le yaourt sans sucre pour créer une pâte, puis versez-la dans un récipient.
Étape 2 : Placez-le au congélateur pendant 2 heures, puis sortez-le.
Étape 3 : Utilisez une cuillère pour détacher le yaourt glacé, puis remettez-le au congélateur et répétez cette étape 2 à 3 fois.
Étape 4 : Ajoutez la chair de mangue pour terminer.

Conseils

Le sirop de mangue et le yaourt doivent être soigneusement mélangés pour que le parfum de la mangue soit réparti uniformément dans le yaourt. L'étape de desserrage en grattant d'avant en arrière aide le yaourt glacé à ne pas devenir trop dur, à conserver une texture crémeuse et moelleuse, et le rend plus facile à ramasser.

Stockage

Après avoir sorti le yaourt glacé à la mangue du congélateur, il doit être consommé le plus tôt possible pour éviter qu'il ne fonde et conserver sa saveur et sa texture. De plus, le contrôle de la température est crucial lors de la préparation et du stockage du yaourt glacé pour garantir qu'il reste suffisamment froid.

Smoothie Aiyu à la mangue

Smoothie Aiyu à la mangue

Lors des caniculaires journées d'été, ne manquez pas le rafraîchissant et acidulé Mango Aiyu Smoothie, qui associe la mangue aux sensations sucrées et rafraîchissantes de la gelée aiyu et des dés de mangue dorés. Chaque gorgée est une indulgence avec la délicieuse douceur de la mangue. Suivez les étapes ci-dessous pour préparer ce smoothie à la mangue Aiyu et savourez le merveilleux goût de l'été !

Ingrédients Directions
50 ml de sirop de mangue
50 ml/1 200 ml d'eau
150 g de mangue coupée en dés
100 g de poudre d'Aiyu
200g de glace
Étape 1 : Faites bouillir 1 200 ml d’eau puis éteignez le feu. Incorporer la poudre d'aiyu jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Faire bouillir à nouveau, puis éteindre le feu.
Étape 2 : Versez le mélange aiyu dans un moule et réfrigérez-le
Étape 3 : Mélangez la glace, le sirop de mangue et 50 ml d’eau dans un mixeur jusqu’à obtenir un smoothie.
Étape 4 : Transférez-le dans un récipient et ajoutez la mangue coupée en dés et l'aiyu pour terminer.

Conseils

Mélanger du sirop de mangue et de la glace pour obtenir une glace fondante garantit que la saveur du sirop ne devient pas trop riche. Si vous préférez un goût plus sucré, vous pouvez essayer de mélanger la glace dans une glace fondante, puis d'y verser un filet de sirop de mangue – c'est aussi une bonne option !

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Recette de gelée Aiyu au citron

Stockage

Le smoothie fondant rapidement, il est essentiel de le consommer rapidement. Il est recommandé de ne pas le remettre au congélateur une fois que vous avez commencé à manger.

Thé vert à la mangue

Thé vert à la mangue

Le thé vert à la mangue mélange intelligemment le thé vert frais avec la mangue sucrée. Le thé vert ajoute de la profondeur et de la richesse au thé vert à la mangue, tandis que la saveur fruitée de la mangue lui confère un dynamisme vif. Chaque gorgée vous permet de découvrir l’équilibre exquis des saveurs entre les deux.

Ingrédients Directions
60 ml de sirop de mangue
200 ml de thé vert
Un peu de glace
Un peu de chair de mangue
Étape 1 : Ajoutez le sirop de mangue au thé vert et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 2 : Mettez la chair de mangue et la glace dans le récipient.
Étape 3 : Versez dessus la boisson de base préparée.

Conseils

Lors de la préparation de la boisson de base, veillez à bien mélanger le sirop de mangue et le thé vert pour que chaque gorgée combine l'amertume rafraîchissante du thé vert avec la douceur de la mangue. Lors de la préparation, il est préférable de mettre d'abord la quantité désirée de glace et de chair de mangue dans le récipient avant d'y verser la boisson de base pour éviter les éclaboussures.

Stockage

Si votre boisson contient de la glace, il est conseillé de la consommer dans les 1 à 2 heures pour éviter que la glace ne fonde et n'altère la saveur du thé vert à la mangue. Si vous ne pouvez pas le terminer dans un court laps de temps, vous pouvez le conserver au réfrigérateur.

Pouding au caramel et à la mangue

Pouding au caramel et à la mangue

Le pudding à la mangue et au caramel est un délicieux dessert qui combine un pudding soyeux avec la douceur naturelle du sirop de mangue et la riche saveur des dés de mangue, le tout garni de caramel. Les multiples couches de saveurs se mélangent pour offrir une sensation gustative sucrée, naturelle et rafraîchissante, vous permettant de savourer un dessert onctueux et velouté même pendant les chaudes journées d'été.

Ingrédients Directions
20 ml de sirop de mangue
100 g de poudre à pudding
550 ml d'eau chaude
10 g de sirop de caramel
Mangue coupée en dés selon besoin
Étape 1 : Faites bouillir de l’eau, puis éteignez le feu. Incorporer la poudre à pudding jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Faire bouillir à nouveau, puis éteindre le feu.
Étape 2 : Versez le mélange dans un moule et placez-le au réfrigérateur.
Étape 3 : Une fois pris, garnissez le pudding de sirop de mangue, de sirop de caramel et de dés de mangue dessus.

Conseils

Lors de la préparation du pudding, il est important de maintenir le bon rapport, soit eau/poudre à pudding = 5,5 : 1. Quant au sirop de mangue, vous pouvez ajuster la quantité selon vos goûts et vos préférences. Utiliser une plus petite quantité peut produire un effet doux mais pas écrasant.

Produit recommandé>> Pouding en poudre

Recette de pudding

Stockage

Après avoir réfrigéré le pudding pendant 2 à 4 heures, sa texture devient plus lisse et plus agréable. Il est particulièrement recommandé de consommer le Pudding Mangue Caramel lorsqu'il est frais. Si vous ne pouvez pas le terminer immédiatement, vous pouvez le conserver brièvement au réfrigérateur.

Panna Cotta à la Mangue

Panna Cotta à la Mangue

La mangue, en plus d'être utilisée pour préparer des boissons ou des friandises glacées, est également un excellent choix pour préparer une panna cotta à la mangue comme une délicieuse collation ! La mangue coupée en dés est enveloppée de panna cotta, vous permettant de savourer à la fois la saveur moelleuse du lait et le goût frais et acidulé de la mangue. De plus, l’ajout de noix de coco râpée sur le dessus crée plus de texture à ce dessert.

Ingrédients Directions
40 ml de sirop de mangue
40 g de poudre de panna cotta
100g de crème
250 ml de lait
200 ml d'eau chaude
Mangue coupée en dés selon besoin
Une petite quantité de noix de coco râpée
Étape 1 : Versez le lait et la crème, puis ajoutez la poudre de panna cotta. Chauffer et remuer. Versez le sirop de mangue et mélangez bien. Ensuite, filtrez le mélange.
Étape 2 : Versez le mélange de panna cotta dans le moule et répartissez-y uniformément les dés de mangue.
Étape 3 : Réfrigérer jusqu'à ce qu'il se solidifie.
Étape 4 : Après démoulage, coupez-le en petits morceaux carrés.
Étape 5 : Saupoudrez de noix de coco râpée.

Conseils

Si vous ne souhaitez pas faire la panna cotta à la mangue, vous pouvez essayer de préparer la panna cotta séparément. Ensuite, vous pouvez ajouter une quantité appropriée de sirop de mangue et des dés de mangue sur le dessus, ce qui est également très délicieux !

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Recette de panna cotta au lait

Stockage

La panna cotta à la mangue se déguste mieux avec une texture fraîche et rafraîchissante. Il se conserve au réfrigérateur et il est recommandé de les consommer dans un délai de conservation raisonnable pour un meilleur goût.

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