草莓果漿調製方法

本產品可應用於各類食品中，必須視實際需要用量使用，調製方法相當容易，只需將草莓果漿加入基底飲料或配料的原料中徹底攪拌均勻即可完成！

草莓果漿產品應用

草莓果漿擁有酸甜的香氣和風味，適用於各式調飲、冰品、甜點等食品調製使用，例如：草莓冰沙、草莓優格、草莓奶昔、草莓汽泡飲、鬆餅淋醬等。

草莓果漿應用範例

草莓粉粿製作方法

草莓嚐起來富有酸甜的滋味，讓它成為最受歡迎的水果之一。將草莓果漿的甜美風味和色彩與粉粿Q彈口感融合在一起的草莓粉粿，也非常的受人喜愛。使用新鮮草莓製成草莓果漿讓草莓不再是季節性水果，草莓粉粿也可以搭配飲品或冰品變成消暑解渴的甜點。

草莓粉粿製作影片

秘訣分享

草莓粉粿建議要依照比例製作，粉粿粉：水：草莓果漿=1：5：0.5，如果喜歡軟一點的口感可以再增加水量。若想要加強草莓粉粿的水果風味，可以在倒入焗盤後，同時平均鋪上草莓丁。製作過程也可以將草莓粉粿倒入有造型容器，例如草莓、花朵等，增添享用甜品的趣味性。

推薦產品>>昏貴粉(粉粿粉)

保存方法

草莓粉粿建議製作完在48小時內食用完畢，可以放入密封的容器內，再放入冰箱冷藏，但要盡快食用，避免冷藏太久導致草莓粉粿口感變硬。

粉莓雲朵製作方法

如果希望在寒冷的冬天裡，喝到濃郁牛奶搭配酸甜草莓果香的口感，那麼一定要來一杯粉莓雲朵！飲品本身以牛奶為基底，再加入草莓粉粿、淋上草莓果漿和鋪上奶蓋。下方將詳細說明粉莓雲朵調製方法，簡單幾個步驟就能做出視覺與風味兼具的飲料。

粉莓雲朵製作影片

秘訣分享

草莓果漿的用量可以依照自己的喜好及需求調整，必須留意果漿和牛奶之間的比例是不是恰當，避免奶香和果香不平衡。

推薦產品>>昏貴粉(粉粿粉)、奶蓋粉

保存方法

奶蓋粉打發後會建議冰入冷藏避免變質，飲品則會建議盡量在1-2小時左右飲用完畢，若製作過程中有剩下的草莓粉粿，可同樣放至冷藏保存，並盡量在48小時內吃完。

草莓歐雷製作方法

冬季限定的草莓歐雷是大人小孩都相當喜愛的飲品之一，濃郁的鮮奶茶香氣和滑順的口感，搭配上主角—草莓的酸甜滋味，多層次、獨特又溫馨的粉紅調絕對帶給你療癒的感覺，並讓你一口接一口！

秘訣分享

草莓歐雷中的草莓果漿用量可以依照自己的喜好調整，另外紅茶加牛奶做成的鮮奶茶是飲品的另一大重點，因此比例必須要正確，調製過程務必要攪拌均勻。

保存方法

草莓歐雷比較適合做常溫或熱飲，但飲品在室溫中放一段時間後會容易變質，因此調製完後建議2-3小時內飲用完畢較佳。

草莓荔枝鮮果茶製作方法

草莓荔枝鮮果茶是充滿豐富多樣的水果風味飲品，鮮甜的草莓和多汁的荔枝與檸檬，帶來清新自然又酸甜的滋味，加上金萱清爽甘甜的特性，讓飲品整體更增添了清甜滑順的口感，不僅能夠清涼解渴，還不失豐富的層次感，每一口都可以感受到水果的清新和茶葉的馥郁，並彷彿置身於大自然中。

秘訣分享

飲品本身比較著重在水果和金萱的清爽感，所以建議加入冰塊，讓清涼程度更加提升。草莓荔枝鮮果茶在調製時一定要將果漿與金萱徹底攪拌均勻。

推薦產品>>荔枝果漿、檸檬果漿

保存方法

因飲品多少會加入冰塊的緣故，因此在1-2小時內飲用完畢較佳，沒有在短時間內喝完可以放進冷藏中暫時保冷。

草莓氣泡飲製作方法

草莓氣泡飲結合了草莓的天然風味和氣泡水的清爽口感，飲用時會感受到微微的氣泡，同時也讓草莓的酸甜風味更加突出，飲料外觀不僅呈現吸引人的粉紅色調，且味道迷人，絕對是清涼又美味的理想飲品選擇！

秘訣分享

如果希望有效平衡天然草莓的酸味，可以嘗試加入適量砂糖，或是增加草莓果漿用量，但建議不要加太多，避免天然水果風味被破壞。

保存方法

由於氣泡水放久會容易沒氣泡，冰塊也會容易融化，因此建議短時間內飲用完畢，保存方式可以使用冷藏。

草莓紅茶製作方法

草莓紅茶是將散發著茶香的甘醇紅茶，和酸甜的草莓風味完美結合的飲品，在品嚐時，會先感受到紅茶的深沉香氣，隨後草莓的甜美口感在口中綻放。無論冷飲或熱飲，都能帶來味覺上的享受，是茶葉與水果結合的美味選擇！

秘訣分享

草莓果漿和紅茶一定要和徹底攪拌均勻，才不會讓草莓的酸甜、紅茶的香味融合的不均勻。此外會建議跟著上方步驟製作飲品，避免先倒飲料再放冰塊、草莓丁時飲料會濺出。

保存方法

如果草莓紅茶是做成冰的，會建議在室溫下約1-2小時左右飲用完畢，以免冰塊融化影響飲品的口感，若沒有要馬上喝的話可以放進冰箱冷藏保存。

草莓冰茶製作方法

草莓冰茶是一款清涼又美味的夏季飲品，結合了紅茶的甘醇風味和草莓的甜美口感，相互融合為口中帶來一抹涼爽和多層次的感受。除了可以直接加入冰塊調製，也可以做成冷泡茶，當作消暑的飲品並搭配著小點心品嚐，絕對令你愛不釋口！

秘訣分享

如果不想要利用加入冰塊的方式製作草莓冰茶，可以考慮以上述步驟調製飲品，並不加入冰塊，改成放進冰箱冷藏，隔天再飲用即可。

推薦產品>>檸檬果漿

保存方法

保存基本上會建議放在冰箱冷藏。如果飲品有加冰塊，會建議在1至2小時左右飲用完，沒有加冰塊可以約4到5小時再喝完，確保在飲料新鮮時飲用完較佳。

莓果鮮奶酪製作方法

莓果奶酪的濃郁綿密奶酪，和酸甜的草莓、藍莓巧妙結合，是充滿新鮮自然風味的甜點。這道甜點的獨特之處在它的多層次口感，首先會先感受到奶酪的柔滑，再品嚐到草莓果漿的甜蜜，與新鮮多汁的草莓和藍莓，帶來豐富口味變化，為味蕾帶來一場美味的盛宴。

秘訣分享

草莓奶酪的奶酪量可以視個人喜好調整，但比例一定會多於草莓果漿和水果丁。另外，熱水與鮮奶酪粉拌勻的步驟也相當重要，必須要拌得確實，並放入冷藏足夠的時間讓它定型。

推薦產品>>鮮奶酪粉

保存方法

由於奶製品在室溫中放久，或是遇熱後放室溫中，都會比較容易壞掉，因此如果沒有要立即食用的話，會建議放進冷藏中，並盡可能在一天內食用完畢。