黑糖糖漿調製方法

黑糖糖漿是調製飲品的好幫手，像黑糖鮮奶、黑糖珍珠奶茶，只需適量加入飲品裡攪拌均勻，就能享受濃濃黑糖香。也可以直接淋在鬆餅、奶酪上，或加入烘焙食品裡，讓甜點更有層次感。

黑糖糖漿產品應用

黑糖糖漿可應用於飲品、甜點與烘焙料理中，為各種美食增加獨特風味。在飲品調製上，可以用來製作黑糖鮮奶、黑糖珍珠奶茶、黑糖咖啡及黑糖抹茶拿鐵，增添濃郁的甜香。甜點的部分，適合搭配鬆餅、法式吐司、奶酪、優格或冰淇淋。此外，在烘焙與料理方面，黑糖糖漿可添加於布朗尼、蛋糕、麵包或中式糕點中，增強濕潤度與黑糖香氣，讓風味更醇厚。

黑糖糖漿應用範例

黑糖粉粿奶茶製作方法

黑糖粉粿奶茶結合了黑糖濃厚的焦香甜味，搭配Q彈滑嫩的粉粿與醇香的奶茶，帶來綿密與彈潤交織的豐富口感，是一道簡單又極具風味的甜品飲品，每一口都能感受到黑糖粉粿奶茶喝起來溫潤而不膩，適合任何時刻享用且令人回味無窮。

秘訣分享

每次飲用前一定要稍微攪拌，讓黑糖糖漿與奶茶完美融合，讓口感更均勻。另外，也可以使用燕麥奶或豆奶替代。

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保存方法

黑糖粉粿可以密封冷藏保存1-2天，但口感會隨時間變硬，建議當天享用最剛好。黑糖粉粿奶茶建議現做現喝，避免粉粿泡太久影響口感。

黑糖鮮奶酪製作方法

黑糖鮮奶酪口感柔滑細膩、入口即化，搭配濃郁的黑糖糖漿，帶點微微的焦糖香甜，味道層次豐富、甜而不膩，奶香與黑糖香完美融合，每一口都超療癒！這款甜點不只簡單好做，還能帶來滿滿的幸福感。

秘訣分享

黑糖糖漿可以等奶酪稍微冷卻後再淋上，更能保留黑糖的濃郁焦香味。如果想讓整體風味更有層次，也可在製作奶酪液時加入少許黑糖糖漿提升整體風味。

推薦產品>>鮮奶酪粉

保存方法

黑糖鮮奶酪冷藏密封保存大約能放2-3天，但不建議冷凍，以免影響口感。要吃的時候，只要放室溫下放置約20分鐘回溫即可。

黑糖啵啵奶蓋紅製作方法

黑糖啵啵奶蓋紅結合香甜的黑糖糖漿、彈牙有嚼勁的寒天啵露、甘甜的紅茶與綿密奶蓋，口感超豐富！底層的紅茶甘醇回韻，搭配天然的黑糖糖漿，使整體風味更具焦糖香氣與煙燻甜味，頂層覆蓋一層濃醇的奶蓋，讓茶香、黑糖與奶香交織出厚實的口感，喜歡黑糖風味的人一定會愛上！

秘訣分享

奶蓋的甜度和濃稠度可以依個人口味調整，如果想要更厚實的口感，只要多加點鮮奶油就行了。而黑糖糖漿能淋在奶蓋上，也能直接加進紅茶裡，拌勻就能飲用。

推薦產品>>寒天啵露、奶蓋粉

保存方法

黑糖啵啵奶蓋紅使用到的食材比較多，每樣食材的保存方式都要特別注意。像是寒天啵露如果沒用完，一定要密封好並放置在陰涼乾燥處。紅茶可提前沖泡，冷藏保存最多1天，但建議現泡現用風味最佳。奶蓋可以冷藏1-2天，不過口感可能會稍微變化，建議還是現打現用，喝起來最濃醇滑順！

黑糖抹茶咖啡製作方法

黑糖抹茶咖啡在初入口時，能先感受到抹茶的清香和咖啡的微苦回甘，接著黑糖香甜的口感從中竄出。如果想在下午茶來點不一樣的飲品，不妨可以選擇黑糖抹茶咖啡，既不會越喝越膩，搭配甜品也能感受到不同的滋味！

秘訣分享

這款飲品也可以做成黑糖抹茶拿鐵，只要把水換成鮮奶或者燕麥奶也行，然後加入抹茶粉、黑糖糖漿、咖啡與鮮奶拌勻，就能輕鬆做成美味的拿鐵啦。

推薦產品>>抹茶粉

保存方法

整杯飲品建議現做現喝，避免冰塊融化影響風味與口感。如果沒有辦法立即飲用完畢，可以斟酌是否要在飲品裡加入冰塊，或是可以暫時放進冷藏，讓黑糖抹茶咖啡保持冰涼感。

黑糖可可布朗尼製作方法

布朗尼是大家都愛的經典甜品，濕潤又紮實的可可布朗尼基底下，增加一層甜蜜的黑糖糖漿，絲滑與濃郁黑糖與苦甜巧克力完美融合，再搭配酥脆的堅果，層層堆疊的豐富口感，吃了根本停不下來！

秘訣分享

如果想要黑糖可可布朗尼擁有更濃郁的巧克力風味，可適量增加可可粉或選擇70%以上的高濃度黑巧克力。

推薦產品>>可可粉

保存方法

冷藏保存可存放5-7天，食用前可稍微回溫，或是放進烤箱烤個3-5分鐘，即可恢復濕潤口感。