寒天啵露調製方法

寒天啵露產品不需要特別經過調製，拆開外包裝後，加入各式料理與飲品中即可馬上食用。

寒天啵露產品應用

寒天啵露應用多元且快速便利，它可用於各類食品裡，如：茶飲、氣泡飲、甜品、冰品等，添加或舖在料理上方即可，用量可以視實際狀況進行調整。

寒天啵露應用範例

寒天啵露使用方法

寒天啵露味道香甜，外觀圓潤且晶瑩剔透，具有Q彈滑嫩的口感。通常會在添加果汁、茶類飲品、氣泡水、豆花、剉冰等各式甜品中。只要添加1～2匙寒天啵露，就可以輕鬆提升料理的味覺層次，不論品嚐什麼樣的飲品和甜點，都非常適合在其中加入寒天啵露增添嚼勁！
   

秘訣分享

當寒天啵露加入冷飲裡時，在飲用前務必要透過攪拌棒或吸管拌開，才能夠避免寒天啵露黏附在一起，難以使用吸管食用。  

保存方法

開封後的寒天啵露如果沒有一次食用完畢，必須妥善密封，存放在乾燥、陰涼處。
 

白色戀人製作方法

白色戀人飲品擁有滿滿少女心的粉色漸層以及氣泡，由氣泡水、草莓果漿與寒天啵露製作而成。白色戀人飲品的草莓果香濃郁，搭配上QQ的寒天啵露、口感刺激的氣泡水，多重味覺感受使口感充滿驚喜。酸甜可口的滋味令人難忘，喜歡草莓飲品的你絕對不能錯過！
 

秘訣分享

若希望白色戀人飲品的草莓風味更加突出，建議可以增加約10～20g草莓果漿使用量，或者是是加入約70g的草莓丁。

推薦產品>>草莓果漿
 

保存方法

白色戀人製作完後沒有立即飲用時，務必將飲品放入冷藏，且不得保存超過4小時，避免寒天啵露口感變硬、不Q彈。此外，飲用前一定要經過攪拌，才能在飲用時均勻吸食寒天啵露。

啵露英式奶茶製作方法

啵露英式奶茶的基底飲料為鮮奶茶，濃厚紅茶與鮮奶調製的英式奶茶，滑順濃郁的口感加上Ｑ彈的寒天啵露。寒天啵露的口感有別於珍珠、波霸的軟Ｑ甜蜜，咀嚼起來較有嚼勁且甜度較低，和風味較甜膩的鮮奶茶搭配起來更加爽口。

秘訣分享

英式奶茶製作比例為紅茶：牛奶=2：1，若希望奶香更加濃郁、鮮明，則可以1：1進行調配。而現代飲品除了加入寒天啵露外，還會添加多元的配料，例如：粉粿，製作方式可參考教學影片。

保存方法

啵露英式奶茶須製作完後3小時內飲用完畢，若沒有要立即飲用可以放入冷藏中進行保存，避免飲料風味產生變化。

玉荷冰綠製作方法

想要來一杯清涼消暑的飲料嗎？那麼玉荷冰綠一定是個好選擇！玉荷冰綠以荔枝的香甜與甘醇的綠茶結合，基底飲料本身带有些許甘苦，和甜蜜的寒天啵露搭配起來非常剛好，是一款清甜、有咀嚼樂趣的飲品。

秘訣分享

玉荷冰綠裡除了加入寒天啵露與荔枝果漿以外，也可以試著加進約80g的荔枝果肉，來提升自然水果口感和香氣，讓飲品口感更加豐富。

推薦產品>>荔枝果漿
 

保存方法

荔枝果漿和寒天啵露拆封後務必妥善密封，並存放放在陰涼、無陽光照射處。
 

蜜桃胭脂紅茶製作方法

蜜桃獨特的水果香氣與茶飲融合，使蜜桃胭脂紅茶同時具有水果的清甜以及醇厚的紅茶風味。調製完成後可以加入百搭的寒天啵露，為蜜桃胭脂紅茶帶來更多咀嚼樂趣。
 

秘訣分享

在紅茶裡加入白桃果漿可以使基底飲料裡的白桃風味更加充足。若再添加少許白桃丁及薄荷葉，還能增加飲品的口感層次和香氣，使蜜桃胭脂紅茶更有吸引力。  

推薦產品>>白桃果漿
 

保存方法

剩餘的白桃果丁需要放進密封產品中冷藏保存，且存放時間勿超過兩個小時，以免氧化。