配料
鮮奶酪粉
- 產品描述
- 鮮奶酪粉能夠製作出口感豐富、口味細膩的奶酪
- 散發著濃郁的牛奶香氣
- 質地綿密滑順,細緻如絲
介紹
- 保質期:12個月
- 儲存:存放於陰涼乾燥處,避免讓陽光直射
- 包裝:1kg/包,20包/箱
鮮奶酪粉調製方法
鮮奶酪建議按照鮮奶酪粉:奶油:牛奶=1:1:2.5的比例,將原料完全攪拌均勻後倒入模具,並冰進冷藏待定型,就能完成製作。
鮮奶酪粉產品應用
鮮奶酪粉適用於各式調飲、冰品、甜點等食品調製使用,例如:芒果鮮奶酪、草莓奶酪牛奶、奶酪紅茶拿鐵、鮮果奶酪綿綿冰等。
鮮奶酪粉應用範例
鮮奶酪製作方法
帶著淡淡奶香氣的鮮奶酪,令人垂涎欲滴,非常適合給孩童們食用!藉由以下鮮奶酪粉的調製教學,一定可以做出口感滑順的奶酪,如果想要鮮奶酪帶有不同水果風味,不妨可以考慮在做好的鮮奶酪上方鋪上一層水果果漿,或是水果果泥。
準備材料 | 作法 |
---|---|
|
|
鮮奶酪粉製作影片
秘訣分享
製作奶酪時必須要在容器裡加入鮮奶酪粉、奶油和牛奶,加熱時不斷攪拌,直到微沸後再關火,才能確保材料均勻融合。
保存方法
拆封且尚未使用完的鮮奶酪粉,一定要完全密封包裝,並避免將鮮奶酪粉放置在潮濕、受陽光直射的環境。
楊枝甘露製作方法
夏天必定要來一杯清爽又口感豐富的楊枝甘露!楊枝甘露飲品主要由經典的港式甜點改良而成,回甘的綠茶、香甜的芒果與濃郁的椰漿香氣交織,搭配上滑嫩綿密的奶酪,讓飲品清爽而有層次。
準備材料 | 作法 | |
---|---|---|
|
|
|
秘訣分享
鮮奶酪粉須按照比例製作,冷藏時間不得過久,避免使奶酪口感變得不Q彈。如果希望楊枝甘露喝起來更加清爽,可以考慮將芒果果漿與綠茶攪拌後,加入冰塊打成冰沙。
推薦產品>>芒果果漿保存方法
楊枝甘露此款飲品需要維持在冰涼的狀態,若短時間沒有飲用完畢一定要放進冷藏保存,才不會失去飲品清爽的滋味。
熊貓奶茶製作方法
香濃奶茶搭配上帶有滑嫩仙草和奶酪,熊貓奶茶是一款飽足感十足的飲品,很適合作為下班時給自己的犒賞,讓甜蜜的熊貓奶茶撫慰你忙碌一天後的疲憊身心!
準備材料 | 作法 |
---|---|
|
|
熊貓奶茶製作影片
秘訣分享
務必在製作熊貓奶茶前完成仙草凍、鮮奶酪備料,才能夠讓製作飲品的過程更加流暢、快速。
推薦產品>>奶茶粉
保存方法
備料完成的仙草凍和鮮奶酪丁建議先放到密封盒中,並置於冰箱冷藏保存,待製作基底飲料時再取出使用。
藍莓奶酪奶茶製作方法
藍莓奶酪奶茶中,微酸的藍莓的和奶酪完美融合,品嚐起來不會過於甜膩。藍莓奶酪奶茶濃郁而滑順,藍莓鮮豔的果實顏色更為飲品帶來甜美、浪漫的氣息。邀請你親手製作,將這款飲品分享給同樣喜愛藍莓風味的朋友。
準備材料 | 作法 |
---|---|
|
|
秘訣分享
若希望藍莓奶酪奶茶的飲品外觀看起來更加繽紛、可口,建議加入少許藍莓(約6顆),不但能夠讓視覺更加豐富,飲用時也能品嚐到真實果肉。
保存方法
鮮奶酪如果沒有要立即食用,建議先放入密封盒或密封袋,再放進冰箱冷藏保存。須注意不得存放於冰箱冷藏超過6小時,以免鮮奶酪口感不佳。
提拉米蘇製作方法
提拉米蘇是一款廣受人們喜愛的甜點,下列製作方法將以「手指餅乾」為基底,教你用最簡單又快速的方式,做出融合奶酪、鬆軟手指餅乾和苦甜可可粉的提拉米蘇。在悠閒的午後品嚐提拉米蘇,濃郁而細緻的口感能帶給你滿滿的幸福。
準備材料 | 作法 |
---|---|
|
|
秘訣分享
若想將提拉米蘇帶出門與朋友分享,建議可以先把提拉米蘇放進冰箱冷凍中約半小時,讓提拉米蘇在享用時依然保持冰涼口感。外出時,建議可以使用保冷袋包裝,以維持甜點的溫度、延長賞味期限。
保存方法
如果提拉米蘇沒有要立即食用,或是想分次食用,建議在上方撒上可可粉,或者直接選用防潮可可粉,避免可可粉受潮、影響提拉米蘇的口感。