果泥
奇異果果泥
- 產品描述
- 奇異果果泥之果肉含量高,帶著獨特的翠綠色澤
- 擁有濃郁的果香,酸甜可口的滋味
- 適合調製水果茶、冰沙、甜點等各式飲品
介紹
● 保質期:12個月● 儲存:存放於陰涼乾燥處,避免讓陽光直射
● 包裝:1.5公斤/瓶,一箱10瓶
● 成分:含果率(果肉&果汁)40~50%;具果肉、顆粒性狀固形物、稠度較高
奇異果果泥調製方法
若希望飲品、甜點或料理帶有奇異果風味,可以在加入適當的奇異果果泥後,並攪拌均勻即可完成。
奇異果果泥產品應用
奇異果果泥應用範圍相當廣泛,不論是水果茶、茶飲等飲品,或是冰沙、甜點等料理,都能夠使用奇異果果泥來增加奇異果風味。
奇異果果泥應用範例
奇異果多多製作方法
奇異果多多是兼具美味和營養價值的飲品,以甜中帶酸的養樂多作為基底,並融合了同樣是酸甜口感的奇異果,每一口都能夠感受到奇異果和養樂多的清新爽口風味,留下難以忘懷的味覺印象。
準備材料 | 作法 |
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秘訣分享
如果希望奇異果多多的奇異果味更加充足,除了可以增加奇異果果泥用量,也能切少許奇異果丁並加入飲品中。
保存方法
奇異果多多在室溫下放置太久容易會變質,若沒有立即飲用完畢,建議密封後再冰到冷藏中保存。
奇異果蘋果冰沙製作方法
奇異果蘋果冰沙清涼又消暑,甜美的蘋果和清爽奇異果香氣迎面而來,喝下奇異果蘋果冰沙時,可以品嚐到水果風味交織在一塊,彷彿步入繽紛的夏日果園一般,讓人感到陶醉和愉悅!
準備材料 | 作法 |
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秘訣分享
把奇異果果泥、蘋果果漿與冰塊一起透過果汁機攪拌均勻,可以確保冰沙和水果風味更加完美融合。也能將冰塊單獨製作成冰沙後,再於冰沙淋上蘋果果漿和奇異果果泥。
推薦產品>>蘋果果漿
保存方法
若奇異果蘋果冰沙沒有在短時間內食用完畢,必須要放到冰箱冷凍進行保存,才能避免冰沙融化。
奇異果啵啵綠茶製作方法
奇異果啵啵綠茶散發著自然果香及綠茶香氣,主要由酸爽的奇異果、有嚼勁的寒天啵露和甘醇的綠茶結合而成,是一杯色彩繽紛且口感豐富的飲料,滿滿的奇異果顆粒和Q彈的寒天啵露,多層次風味絕對讓你愛不釋手!
準備材料 | 作法 |
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秘訣分享
因為啵露本身帶有甜味,可以與口感較酸的奇異果果泥、甘澀的綠茶平衡口感,如果喜歡想要飲品嚐起來再甜一些,不妨可以考慮加入1~2匙蜂蜜。
推薦產品>>寒天啵露
保存方法
拆封後的寒天啵露,務必要將包裝密封,並將啵露放在陰涼處,避免陽光直射造成食材變質。
奇異果果凍製作方法
奇異果果凍製作方式簡單又快速,只要準備好適量的奇異果果泥、水和原味果凍粉,並依照教學步驟實作,你也能做出成功定型、外表可口,口感滑順又帶有新鮮水果風味的奇異果果凍。
準備材料 | 作法 |
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秘訣分享
製作奇異果果凍時建議按照水:原味果凍粉=5:1的比例,做出來的果凍口感會比較Q彈,若喜歡軟或硬一些的口感,則可以自由調整水的用量。
推薦產品>>原味果凍粉
► 原味果凍粉參考影片 |
保存方法
奇異果果凍若沒有在短時間內食用完畢,一定要放進密封盒或密封袋後,再放到冷藏保存,並建議不要冰超過1天,以免奇異果果凍口感不佳。
奇異果Mojito製作方法
奇異果Mojito以白朗姆酒和氣泡水為基底,喝起來調性較柔和,搭配上必備的水果元素——奇異果和檸檬,最後使用薄荷葉點綴,提升飲品的風味層次。品嚐奇異果Mojito,就像是在炎熱的夏日午後做日光浴,一陣涼爽的微風迎面而來,帶走你的煩憂心情。
準備材料 | 作法 | |
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秘訣分享
上述調製教學屬於有酒精的奇異果Mojito,如果不能飲用有酒精飲品也可以試著製作無酒精奇異果Mojito,只需將白朗姆酒去除,並用氣泡水作為主要基底飲品即可。
推薦產品>>檸檬果漿
保存方法
不論是奇異果果泥、檸檬果漿,還是白朗姆酒,拆封過後務必要密封,並建議放在陰涼、乾燥且避免陽光直射的位置。